Nunc Est Bibendum n’a aucun lien de parenté avec une célèbre marque de pneumatiques clermontoise. Ce nom est celui de l’agence événementielle spécialisée dans les événements autour du vin que Laurent Turrel a créé en 2006. Basée à Lyon, elle vise notamment la clientèle des entreprises avec laquelle elle réalise les deux tiers de son chiffre d’affaires.
« J’interviens aussi bien auprès des entreprises que des institutionnels, annonce Laurent Turrel. Ces interventions se font dans le cadre d’animations de séminaires et d’incentives ainsi que dans celui de réunions clients. J’accompagne aussi des entreprises désireuses de créer des clubs de dégustation ceux-ci, implantés à Lyon, Mâcon, Paris et Saint-Étienne, étant au nombre de douze. L’adhésion mensuelle par membre s’élève à 25 € ».
Nunc Est Bibendum commercialise différents produits. Tels que Les 12 travaux d’Hercule, un jeu œnologique qui se pratique soit de manière individuelle, soit par groupes de trois à dix personnes. Il comporte douze ateliers pédagogiques et ludiques, l’objectif étant de reconnaître des arômes, de reconstituer un vin à la manière des Romains, de localiser des vignobles ou de reconnaître des vins au cours de dégustations à l’aveugle. Ce jeu dure de une heure à trois heures, la prestation revenant à 1 200 € HT pour un groupe de cinquante personnes. Autres formules proposées par l’agence : une découverte des vins de la région avec dégustation à l’aveugle (800 € HT sur la base de cinquante personnes) et un rallye pédestre ou cycliste dans Lyon. « Les participants sont regroupés par équipes de cinq ou six, poursuit le dirigeant de l’agence. On les fait cheminer dans la ville avec plusieurs haltes œnologiques et gastronomiques. Ça prend entre deux et trois heures et ça comporte trois à quatre haltes dans des restaurants ou bars à vins,, chez des cavistes ou dans des lieux décalés comme la Galerie Françoise Souchaud, le Musée des miniatures, Cavavin, le restaurant Côté Part-Dieu, le Phénix Hôtel ou la librairie In Cuisine. Toujours sur la base de cinquante personnes, c’est un produit qui est facturé 1 000 € HT ».
Nunc Est Bibendum opère dans toute la France et encadre trois opérations par semaine en moyenne. Les groupes les plus petits comptent dix participants et les plus importants deux cent cinquante.
Les agences étrangères et les croisiéristes sont de plus en plus nombreux à faire appel aux services de l’agence, sachant que cette dernière s’appuie sur les institutionnels tels qu’OnlyLyon, Rhône-Alpes Tourisme et Rhône Tourisme pour se faire connaître. « Mes interventions peuvent se faire en anglais et un peu en espagnol, conclut Laurent Turrel. La demande pour des événementiels autour du vin ne cesse de croître. Ceci sans doute parce que le vin est synonyme de convivialité ce qui favorise la cohésion d’équipe. Et c’est le but recherché par les entreprises ».
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