Mélusine Roch a décidé de ne pas mettre tous ses œufs dans le même panier. Propriétaire du Clos Fougères, une exploitation agricole de 60 hectares située à Châteauneuf-sur-Isère, dans le nord de la Drôme, elle mène en parallèle plusieurs activités parfaitement complémentaires. Son métier de base, d’abord, avec 50 hectares de vergers, 4 de vignes et 6 de maraîchage ou de plantes aromatiques. « À l’exception des pêches, abricots et cerises, l’essentiel est en bio, explique-t-elle. Nous produisons une vingtaine de fruits différents, dont des espèces rares comme des variétés de pêches de vigne du XVIIIe et du XIXe siècle, un peu de pommes et poires parmi lesquelles la Président Héron, elle aussi très ancienne, des mini-pêches, des abricots blancs, des pêches plates, des jujubes, des nèfles et des kakis. Nous avons démarré le vin en 2010 avec une production de 10 000 bouteilles commercialisées dans des magasins bio de Rhône-Alpes. Nous sommes labellisés ferme de découverte et ferme pédagogique et nous accueillons à ce titre des groupes avec notamment des entreprises présentes dans la région pour des séminaires ».
Un secteur dans lequel le Clos Fougères s’est spécialisé. Outre ces visites, qui se déroulent dans les vergers et la salle de conditionnement avant de se terminer par une dégustation de fruits frais ou transformés, le site propose une salle de séminaires de cinquante places. Ceci en attendant l’ouverture en juin prochain d’une seconde salle de 200 m2 offrant cent cinquante places (100 000 € investis). « Les visites seules durent 1h30 et sont facturées 3 € par participant dégustation incluse, ajoute Mélusine. La salle de séminaires que nous avons ouverte en 2007 se loue 120 € par jour en semaine. On peut assurer les pots d’accueil (café, viennoiseries, jus de fruit) pour 6 € alors que nous faisons appel à Marie-Laure Estève, un traiteur de Châteauneuf, pour le déjeuner proposé à partir de 15 €. On dispose également de cinq gîtes 3 épis d’une capacité de vingt places ».
En complément de ces prestations, le Clos Fougères propose des cours de jardinage de une à deux heures (25 € par participant) et des cours de pâtisserie de deux heures encadrés par Benoît Parnay (30 € par personne).
Pour l’instant, la plupart des entreprises qui choisissent le site pour se réunir sont régionales. Mais Mélusine Roch mise sur l’originalité de son produit et sur l’accessibilité (10 kilomètres de la sortie Tain l’Hermitage sur A7) pour en séduire d’autres.
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