Il est des lieux magiques et véritablement uniques situés dans des cadres d’exception. Le château d’Yvoire, sorte de vigie plantée sur la rive sud du lac Léman, en est un. Propriété de la famille Bouvier d’Yvoire, il possède depuis 1988 l’un des plus beaux jardins de Rhône-Alpes aménagé dans l’ancien potager. Membre des réseaux Séquence nature, Empreintes, Léman sans frontière et des Jardins remarquables de la région, il accueille 45 000 visiteurs par an dont 65% de Français et 20% de Suisses. Ouvert du 9 avril au 9 octobre, il est également de plus en plus plébiscité par les entreprises réunies en séminaire sur la rive française du Léman et à Genève.
« En 2010, nous avons été sollicités par l’office de tourisme de Genève pour faire visiter le jardin à 1 200 Chinois en trois jours, rappelle Philippe Pinon, directeur du Jardin des 5 sens. C’était notre première expérience d’accueil d’un tel groupe et cela nous a donné l’idée de nous positionner sur ce créneau ».
La visite guidée dure entre 1h15 et 1h20 et elle permet de découvrir 1 500 variétés différentes de plantes avec, notamment, une prairie alpine, un jardin médiéval, des plantes cosmétologiques et d’autres toxiques. Le Jardin des 5 sens colle parfaitement avec sa dénomination puisqu’on peut toucher, goûter, voir et sentir les plantes, une volière avec différentes espèces d’oiseaux étant là pour le cinquième sens, c’est-à-dire l’ouie.
Forts de cette première expérience en 2010, les propriétaires ont concocté plusieurs formules à même de répondre à la demande des organisateurs de séminaires.
« Elles proposent la visite du jardin avec un moment de détente dans le parc du château, précise Philippe Pinon. Ces visites peuvent se dérouler du 9 avril au 2 juillet et du 22 août au 9 octobre. Elles complètent parfaitement une journée de travail, sachant que nous pouvons privatiser le jardin après 18 heures ou 19 heures selon la saison. La visite du jardin seul avec un apéritif savoyard dans le jardin revient à 40 € par personne. La visite suivie d’un apéritif dans le parc du château cette fois et avec accès à la terrasse qui domine le Léman, est facturée 60 € par participant ».
Philippe Pinon est persuadé que l’offre répond à la demande : « Sans avoir communiqué, deux soirées, dont une de cent personnes pour des médecins allergologues, ont déjà été réservées pour le printemps ! »
Le Jardin des 5 sens travaille aussi en parfaite harmonie avec l’hôtellerie locale qu’il s’agisse de l’Hôtel du Port, qui offre sept chambres et une salle de séminaires de dix-huit places, des Flots bleus, du Pré de la cure, du Vieux logis ou de la Villa Cécile.
Le Jardin des 5 Sens, à Yvoire ( Haute-Savoie)
Tél. : 04 50 72 88 80
